大学の産学連携組織で大学発ベンチャーの支援を行いながら2008年3月に無事QBS(九大ビジネススクール)を修了しました。そして、2010年4月からは、産学連携的な会社の代表取締役社長に就任。2014年6月に任期満了により退任し顧問として活動しています。大学まわりの情報や産学連携に関する情報を独自の視点で発信していきたいと考えています。

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2009年05月06日

対岸の差(西海橋編)

昨年は、GW初めに身内に不幸があり、ほとんど何もできなかったので、今年のGWは何かと家族で外出しております。。。ということで、昨日(こどもの日)はあかりのリクエストにより【長崎バイオパーク】にいきました。
その途中で立ち寄ったのが西海橋。ちょうどお昼の時間にかかったので西海橋手前(福岡側)の公園に車を止めてちょっとだけ公園を散策。


初めて海際まで降りていきましたが、水面が渦巻いていて、かつ、潮の香りもして非常に気持ちが良かったですね。そして立ち寄ったお店が、

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いけす一栄


大きな地図で見る
最近、築地魚河岸三代目にはまっている私にとって【あらかぶのみそ汁】という言葉に思わず誘われてしまいました(笑)。
ただ、正直いってちょっとひなびた雰囲気を醸しだしていたのは事実です。中に入ってみるとお客さんもあまり入ってないし・・・。

注文したのは、あらかぶのみそ汁2つ(うち一つは定食)とちゃんぽん。【ちょっとまずったかな?】と料理がでるまでチト不安でした。。。まずでてきたのが、

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【ちゃんぽん】。ボリュームも結構ありますし、

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具でいえば、エビなどの魚介類もキチンを仕事されています。牡蠣もはいっていましたね。味もgoodでした(あかりがメインで、家族でシェアしました)。

そ、し、て、

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これが【あらかぶのみそ汁定食】

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うどん用の器にあらかぶが一匹入っています。。。

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こんな感じ・・・。臭みを取るためでしょうか?ネギも入っていました。みそ汁にあらかぶのダシがたんまり出ていて非常に美味しかったですね。みそ汁単品で650円です。

私は、元々魚は刺身以外好きではありませんでした。どちらからというと【お子ちゃま系】。魚の煮付けや塩焼きよりは、唐揚げやハンバーグといった感じでした。しかし、四十路を越えたのもあるかもしれませんが、太郎源や千秋など、お魚を美味しく、かつリーゾナブルに食べることができるお店、お店の皆様と出会ったことが、私の食の趣向を変えたのではないかと思っています。

ちなみに、愛娘の【あかり】はまだ小学生ですが、そこらの大人より【本物】に触れています(触れさせるように努力しています)。ある意味、彼女は【リトマス試験紙】。ウマイ、マズイがはっきりしてるので、食べている態度でウマイか、マズイかがはっきりわかります(ウマイとあっという間に平らげてしまいます・・・)。このあらかぶのみそ汁は小骨が多いにも係らず、バクバク食べていました(笑)。

ここで話を元に戻しますが、こんなに美味しいのに、お店自体の雰囲気に関し、残念ながら【ひなびた感】は拭えませんでした。。。お店というよりも、公園全体といったほうが正確ですね。。。【うーん、なんでだろう?】と思いながら西海橋を渡ってみると、その答えがすぐにわかりました。

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西海橋を渡ってすぐのところに、物産館+海産物市場の【魚魚市場】というのがあったのです。こっちは、駐車場に入れないほど車が渋滞していました(コレが、ある意味西海橋の渋滞を巻き起こしているようですが・・・)。

帰りに試しに寄ってみたのですが、宿泊施設もあり、鮮魚、野菜、海産物のバイキングなど、観光客向けのいろんなコンテンツ満載でしたね。。。西海橋という同じ地域でも、対岸(ほんの数百メートル)でこうも違うのかと驚いた次第です。

経営(個人事業、法人)の問題、資金力の問題等々いろいろあるんでしょうが、ちょっとセンチな気分になった次第です。

どちらにしても、一栄のあらかぶのみそ汁、ちゃんぽんの味は【Good】でした!  


Posted by 坂本 剛 at 13:21Comments(0)今日の出来事