大学の産学連携組織で大学発ベンチャーの支援を行いながら2008年3月に無事QBS(九大ビジネススクール)を修了しました。そして、2010年4月からは、産学連携的な会社の代表取締役社長に就任。2014年6月に任期満了により退任し顧問として活動しています。大学まわりの情報や産学連携に関する情報を独自の視点で発信していきたいと考えています。

2014年09月10日

博多萬宝焼って知ってる?

先週末の「福×福まつり」のアルバイト。一部と二部の間の休憩時間に口にしたのが、


萬宝焼

みなさん、萬宝焼(まんぼうやき)って知ってます?

基本的に鯛焼きの亜種だと僕は思っていますが、形状は「マンボウ」の形をしていて、皮は、通常の鯛焼以上にモチっとしています。

福岡近辺のスーパーの駐車場やイベント会場で移動販売形式で販売されています。

今回は、ベイサイドプレイスで開催されるイベントに合わせて移動販売車が出店してたようで、思わず買ってしまいました。

個人的には甘系のものより、ベーコンエッグみたいなタイプが好きです。

福岡には、コレ以外にムツゴロウの形をした「むっちゃん万十」があったりと「〇〇焼」といった類いのモノがなぜだか多いんですよね。

萬宝焼はその中でも若干高めの価格設定なのですが、皮のモチっと感が結構気に入っていて、個人的には好きな食べ物です。

萬宝焼の移動販売車を見つけたら、一度試してみてはいかがですか?

タグ :萬宝焼鯛焼

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