産学連携を語る（寿楽編）

最近、フード系のネタが多い感じがしますが・・・

一昨日（９日）は、関西から来訪者があり、産学連携関係について情報交換を行いました。九州にいるとなかなか得れない情報や、新たな取り組みについていろんなことを聞くことできました。知的財産本部やTLOなど全国に産学連携機関ができて数年経ちますが、今まではインフラ整備の期間。これからの数年が真価を問われるのではないかと思っています。

ということで、、、客人をお連れしたのが、


「すし処　寿楽」

地下鉄大濠公園駅を降りて２，３分のお店です。


このお店のお奨めは「おまかせコース」。

　
刺盛りは、五島のサバにイサキ、アナゴの炙りにクジラなどなどバラエティに富んだものでした。

　
天ぷら盛り合わせに、カニ


　
そしてにぎり鮨。最後にはお味噌汁とデザートまでついて、３,１５０円（税込み）です。お酒は、


宮崎（日向）のいも焼酎「あくがれ」
なんだかんだと五合ビン２本を４人で空けました。これだけインターネットが発達したネット社会でも、やはり大事なのは「人と直接会うこと」「接近戦」ですね。ネットの情報だけでは得れないものはたくさんあり、それらが実は重要なことの場合が多い。人間関係の構築に関しても会わないことには始まりません。今回の客人からは、非常に刺激を受けました。

「なんとかせんといかん」ですね。