産学連携的な新米顧問日記

昨日雑誌を読んでいたら興味深い記事が・・・


（週刊現代１２/１２号より）

「食前キャベツ」
驚異の体験レポート！

この手のものはよく雑誌に取り上げられますが、これは私、結構気に入りました！
内容は、

○３度の食事の前に1/6玉のキャベツを５センチ角のザク切りにし、１０分以上かけてゆっくり食べる。（一日で食べる量は1/6×３食なので1/２玉になる）

○筋肉が落ちて基礎代謝量が減少するのを防ぐため７０グラムのたんぱく質を摂ること。

○主食は一日４００キロカロリーに抑え（ご飯なら茶碗２杯が目安）、おやつは握りこぶし大の果物２個に抑える。油や砂糖類は控えたほうがよい。

毎食キャベツが食べられなくても、最低夕食だけでも食前にキャベツを食べ、主食を減らせば効果はあるとのこと。

これは結構理にかなっていると思います。私も夜飲みごとがある場合は、先にサラダや焼き鳥の付け出しででてくるキャベツをボリボリ食べてさらに薄い焼酎の水割りでお腹を膨らせています。（笑）

また、重要なのが３食食べることと、水分を摂ることだと思います。女性で一日１食スープだけ、とかすごいことやるダイエットがありますが、そうすると一時的には体重が下がると思いますが、筋肉も落ちるので、結果基礎代謝が下がってしまいます。
そうなると当然効率の悪いからだになってしまうので、リバウンドの可能性が非常に高まるのではないかと思います。

私の場合、食事の量を減らしながら運動（自転車通勤）もすることにより、基礎代謝を上げ、リバウンドしないような体にしようと思っています。

運動すると、どうしてもお腹がすいて空腹感を感じますので、その分キャベツや野菜をまず食べることは、結構重要だと思います。

さあキャベツを買いにいこうかな？（笑）

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