産学連携的な新米顧問日記

今週は、月曜日(7日)からQREP説明会後の懇親～綾水会(8日)と続き、9日は、あかりを連れてタロゲンへ・・・

9日は、妻が仕事関係のネットワーク拡大のため、交流会に参加することに。そのため、妻に代わり、あかりの面倒を見なくてはいけませんでした。

そんな中、東京からのお客人が来福するので、是非タロゲンへとのオファーが・・・。どうしたもんかな～とあかりに聞いてみると、久しぶりにタロゲンに行きたい！ということで、今年の夏以来の「子連れタロゲン」をすることになりました（笑）。

当初、別館にしようと思ったのですが、満席ということで本店で予約。大将の話によると、今週は別館についてはほぼ満席状態。特に９，１０日は５０～６０名を一晩で受け入れるとのこと。この不景気の中でも「本物」は繁盛するんですよね。私のブログも少しはお役に立っているようでなによりです。

ということで、恒例の料理ショー。


まずは、刺盛り。真ん中のお刺身は、どうみても大トロなのですが、お兄さん曰く、


部位的には、中トロとのこと（笑）。

　
今回は、馬刺しや有明海のタイラギも入っていました。


続いて、本タラの白子のあぶり。あかり曰く「これが一番美味しかった！」とのことです。


さらに続くのは、広島の牡蠣と安納芋のてんぷら。


さらに、さらに続いてひらまさのカマの煮つけ。ひらまさはお刺身でいただくことが多いのですが、煮つけも、脂がのっていてバリウマでした。


そして、タロゲン自家製のカラスミをサービスして頂きました（笑）。これはあかりさかプレミアム。

これらに、お茶漬けとデザートがついて、3,500円のコース。？？そうです、3,500円のコースです（笑）。
飲み物代入れて5000円ちょっとですね。これが博多の地域資産、タロゲンです（本店のほうのコースです。別館は5,000円のコースから）。

最後に、交流会を終えた妻が迎えにきてくれてフィニッシュ。


九州でも屈指の小学生味覚センサー「あかり」のこの笑顔を見ていただければ、どれだけ美味しかったか分かっていただけると思います。