産学連携的な新米顧問日記

あっという間に、SFから帰国して一週間が経ってしまいました。そのSFでの最終日に堪能したのが、


「Crab」。いわゆるカニです。昨年来、私はカニづいています（笑）。


行ったお店は「Crustacean(クラスタシアン) 」
現在、九大整形からスタンフォード大学に留学中の崎村先生が予約してくれました。

あと、一緒に行ったのは、中山先生、今回同行した口石さんに、佐賀大学医学部からスタンフォード大学に留学中の大谷先生。

　
ムール貝やseabass（スズキ）のAppetizer（前菜）を堪能。

飲み物は、


地ビール「SIERRA NEVADA PALE ALE」
コクがあって美味しいビールです。そして、メインはRoasted Crab。


6年前に、福岡県のミッションでSFを訪問した際、一度Crabを食べたことがありましたが、その後QREPで何度かSFを訪問しながらなかなかCrabを食べる機会がありませんでした。なので、今回かなり期待していました。


味付けは、ガーリックテイスト。手と口をべたつかせながらかぶりつきます。


これで、殻を割って食べます。いやはやクセになる味です。博多でいうと、モツ鍋の「楽天地」、水炊きの「犬丸」といったところでしょうか。


この写真をみると、どれだけCrabがデカイか？わかってもらえると思います（笑）。


一応、自分撮りもやってみたのですが、手がべとついて、GXRがガーリック味になってしまいました。。。


締めは、ガーリックヌードルだったんですが、お腹いっぱいで途中でギブアップ。崎村先生と大谷先生がto go（持ち帰り）。

ＳＦで結構食べたせいか、胃袋が拡張し、帰国後も以前に比べ、お腹が空きやすくなってしまいました（笑）。それに加え、連日外食が続いたため、ちょっと食べすぎ状態です。今週末はおとなしくしておく予定です。