産学連携的な新米顧問日記

先日東京工業大学に行った際の帰り道。

東京目黒線で大岡山から目黒まで戻ったところで、一緒に行った綾尾さん（九大産学連携センター客員教授）が、
『坂本さん、ご飯食べようか？』

『はい』

綾尾さんは、目黒にお住まいです。

『せっかく目黒にきたからとんきに行こう！』



ということで行ってきました。権之助坂をちょっと下って左に入ったところに『とんき』はあります。

ご存知の方もいらしゃると思いますがとんかつの有名店です。私も名前だけは知っていました。

そういえば某ＱＢＳの先生も東京出張の際は、時間があれば必ずいくと言ってましたね。（笑）

夜遅めだったので、メタボリックな僕はちょっとどうかな？と思いました（ウソ）が、初めての目黒だったし、せっかくだったので喜び勇んでお店に入りました。（笑）

　

このお店の雰囲気が歴史を感じますね。生木でできたカウンターと床。創業４０数年とのことです。

店員さんが、しゃかしゃか作業をしています。
女将さんが８０歳を越えた現在でもてきぱき作業をされてました。（写真右：すごい）



注文したのは『ヒレカツ定食』（１６５０円）

使用している油とかりっとした衣（しかも非常に薄い）のせいでしょうか、肉の厚みはかなりのボリュームですが、全然こってりしていないんですよね。

綾尾さんも若いころは２人前をペロリと平らげていたそうです。

そして、とんきで偶然の出会いがありました・・・・。



九大ＵＳＩ（ユーザーサイエンス機構）特任教授の目黒さんです。

目黒さんは、ＵＳＩの中で、こどもプロジェクトを担当されおり、絵本カーニバル等を開催されています。

元々は名前のとおり目黒ご出身なんですが、現在は福岡に居を移し、活動されています。

今回は、たまたま目黒に戻ったところだったみたいで、とんきには若いころから通われているとのことです。

私は初めての目黒＆とんきだったんですが、その時に九州に拠点を移した方とお会いするとは・・・

これも何かの縁かもしれませんね。（本当にビックリしました）

今回の東京出張、なんだか得した気分になりました。

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