産学連携的な新米顧問日記

昨日（3月25日）は、愛娘のあかりの誕生日。いわゆる早生まれ組です。なので、体もみんなに比べたら小さいほう。そりゃそうですよね、4月生まれのお友達とほぼ１年違いますからね。ただ、大人になったら特に女性にとって有利なのかもしれません（笑）。

また、我が家の台所が年末の水漏れ事件の工事が翌日（26日）に行われるということで、料理ができないため、お祝いディナーは、ブログ仲間の「葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ」さんにお願いすることにしました。


テリーヌテリーヌさんには、昨年のクリスマスの際にもお世話になりました。→こちら


子供の誕生日用ということで、いろいろ考えていただいたようです。

　
鶏とクルミのテリーヌにエビとホタテのテリーヌ

　
プチトマトのマリネ ～菜の花添え（左写真）に、グジェール、スモークサーモンのファルシーにポテトリヨネーズ（右写真）
特に、スモークサーモンのファルシーは非常に手のこんだ仕事をしていただき、テリーヌさんに感謝です。
オードブルの詳細については、テリーヌさんのブログをご参照ください。→こちら


ということで、葡萄酒家さんといつものポーズでパチリ。おまけに、、、


彼のブログに写っている料理の写真の撮影シーンをパチリ。この様子は、「幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～」でご覧いただけます。

ということで、前置きが長くなりましたが、、、


家にオードブルを持って帰り、あかりに見せるとこの表情。良かった！


大人は葡萄酒家さん（ソムリエ、ワインアドバイザー）に選んでいただいた、イタリア産の赤ワイン。非常に飲みやすいワインでした。


我が家のお祝い用ケーキといえばChocolate Shop。今回は、イチゴの生チョコレートクリームケーキを選びました。


これであかりも9歳。4月からは4年生に上がります。この1年、塾、書道、英会話といろんなものに興味を持っています。私は、あまり詰め込みは好きではないのですが、本人がいろいろやってみたいようなので、まずはやらせようと思っています。次第に興味が絞られていくのでしょうから（というか、そうなってもらわないと困るのですが・・・）。しいて言うならば、運動をやってもらいたいんですけどね（笑）。とにもかくにも、あかり、誕生日おめでとう！